用这些yuzu带来一点亚洲融合进入复活节庆祝活动&从yutak的蜂蜜热十字面包。 

Yuzu给他们一个Zesty唐,而蜂蜜赋予额外的味道深度。

www.yutaka.london. 是英国’S领先的日本食品公司拥有其各种正宗的传统成分,让您从寿司到美味的Katsu Curry舒适地让您自己的家。 

 

玉祖&蜂蜜热十字面包

制止15-20.

 

原料

对于面包:

  • 575克强面粉
  • 75g粉糖
  • 75克苏丹斯
  • 50g混合剥离
  • 7G快速工作酵母
  • 1茶匙盐
  • ½TSP磨牙肉豆蔻
  • ½茶匙肉桂
  • 250ml牛奶
  • 3汤匙蜂蜜
  • 1½汤匙。 Yutaka Yuzu.
  • 2汤匙水
  • 2个柠檬的热情
  • 50克黄油
  • 2个鸡蛋殴打

对于十字架:

75克普通面粉

用于上光油: 

1汤匙粉糖

1汤匙水

 

方法 

将面粉,糖,酵母,盐,肉豆蔻和肉桂组合在一个大碗中。

在一个小的平底锅里,加热牛奶,蜂蜜,yuzu,水,柠檬皮和黄油不断搅拌直至黄油熔化。从热量中取出并冷却5分钟,然后在面粉混合物的中心倒入孔中。

结合使用木勺然后用手直到成分组合。尖端到面粉表面并揉搓大约5分钟,直到面团光滑且壮丽。

将面团放入油脂碗中,用粘贴胶片盖住,留下温暖的地方,直至尺寸加倍。然后加入你的苏丹娜和混合果皮,虽然仍然在碗里,揉合所有的成分,再次留下一小时的时间。确保粘胶薄膜也涂抹,以避免面包面团。

一旦面团再次升起,将15-20件分成,滚动到光滑的球中。将它们排在羊皮纸衬里的烘烤托盘上,允许它们再次扩展到足够的空间。用干净的茶毛巾盖住,然后再休息一下。

预热烤箱到220℃或气标七。将面粉与一些水混合,制作基本面团。放置在管道袋和管道上一行,然后重复形成十字架。

你可以刷馒头打败鸡蛋以釉。

烘烤大约20分钟或直到面包是金色的棕色。从烤箱中取出锅,让面包在机架上冷却15分钟。

用沸水混合施法者糖,一旦小圆面包丝,刷毛釉。