Sam Benjamin - 英国领先的麸质糕点品牌的品牌经理太好了不含无麸质:

“麸质免费食物于2017年冲动食品市场,并在2018年销售看起来甚至更强大,无法摆脱品牌。

“最近的统计数据表明,10人中有一个人现在避免完全麸质,越来越多为健康益处而不是必不可少的饮食要求。

“附加数字支持这一点,作为Mintel的报告,发现15%的家庭正在避免麸质和小麦;一半以上,因为他们认为它是健康饮食的一部分。

“从市场上的销售额迅速增长,去年仅占市场上涨了27%的购物。

“这种增长是由有需要自由饮食的医疗条件的消费者驱动,也是我们称之为”没有生活方体“,这是一个正在选择从他们饮食中削减某些成分的人的日益增长的市场或生活方式的原因。

“这种日益增长的市场要求更多地摆脱选择,也是专注于产品的品味和质量。

 

“太好了无麸质提供腹腔和生活方式,这是甜味和咸味产品的完美替代品。我们相信你可以完全削减麸质而不会牺牲品味,这是可以在董事会中完成的东西,以及许多食品,这就是我们看到市场发展的方式;基本上越来越多的产品含有不含麸质的产品,没有一个明显的味道差异。

“我们目前正在扩展范围,以满足我们觉得的需求。目前我们在零食和共享市场中有一系列产品,这是我们想要成长的领域为消费者提供更广泛的选择,但我们也将在今年和新的其他食物类型我们可以在哪里发出美味的选择。“

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